반응형 일본식 코스 요리1 쥬하쿠 (가이세키 레스토랑 @ 구단시타역) 일본 거래처 분들이랑 송년회 겸 만나서 가이세키 레스토랑 쥬하쿠(寿白)에 다녀왔다. 일 관련해서 미팅 겸하는 자리라 음식 사진 찍고 하는 게 실례라서 처음에는 사진 찍을 생각을 못했는데 첫 음식 나온 걸 너무 맛있게 먹고 났더니 사진으로 기록을 남기고 싶어 져서 양해를 구하고 두 번째부터는 사진을 찍었다.두 번째 음식으로 큰 아지(전갱이 종류)의 회가 나왔는데 일반적으로 먹는 아지보다 큰 생선이라 그런지 방어 맛에 더 가까웠다.세 번째 음식으로 생선이랑 고기조림, 계란, 초절임이 나왔는데 역시나 깔끔하게 맛있었다.네 번째로 나온 나베가 화룡점정으로 추운 겨울 날씨에 딱 맞는 음식이었다. 조개, 새우, 어묵, 두부, 버섯 등 모든 내용물이 네 사람에 한 조각씩 먹을 수 있도록 정갈하게 담겨 있었다. 냄비의.. 2024. 12. 14. 이전 1 다음 반응형
